
Mikrobiologická laboratoř
Čisté mléčné kultury (ČMK)
Pasterací se zničí nejenom patogenní zárodky, ale také mikroorganismy technologicky významné. Do pasterovaného mléka se pak přidávají technologicky užitečné mikroorganismy pro zajištění žádaných biochemických procesů, nutných k dosažení specifických vlastností jednotlivých…
Dive straight into the feedback!Login below and you can start commenting using your own user instantly